雪峰奧群羊業(yè)：推進(jìn)羊肉精深加工中心建設(shè)， 打響“雪峰和羊”品牌！
時(shí)間：2023-04-14 瀏覽：5427次
進(jìn)入四月，位于沙雅縣循環(huán)經(jīng)濟(jì)園區(qū)的沙雅雪峰奧群羊業(yè)30萬只羊肉精深加工中心內(nèi)，羊肉精深加工設(shè)備安裝人員正在緊張進(jìn)行項(xiàng)目投產(chǎn)前各項(xiàng)設(shè)備調(diào)試，預(yù)計(jì)月內(nèi)將實(shí)現(xiàn)試運(yùn)行生產(chǎn)。這意味著，雪峰奧群羊業(yè)肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈將再添新動能，沙雅縣鄉(xiāng)村振興有了更加堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)支撐。
走進(jìn)沙雅雪峰奧群羊業(yè)30萬只羊肉精深加工中心，國內(nèi)領(lǐng)先的現(xiàn)代化加工生產(chǎn)線、全套精分割、先進(jìn)真空包裝設(shè)備和容量為1100立方米的恒溫排酸庫、15000立方米的冷藏庫、1500立方米速凍庫一應(yīng)俱全，目前，生產(chǎn)所需所有技術(shù)人員正在抓緊進(jìn)行崗前培訓(xùn)。中心正式運(yùn)營后，將按照歐式標(biāo)準(zhǔn)開展肉羊屠宰加工、精細(xì)分割、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)，生產(chǎn)帶骨涮烤、西式分割、中式分割等八大類百余種精細(xì)分割產(chǎn)品，推出標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的預(yù)制菜、紅柳串、凈頭蹄、熟羊雜等特色精深加工產(chǎn)品，全力確保消費(fèi)者舌尖上的健康與美味。
“中心建有全封閉不銹鋼凈化車間、空氣凈化系統(tǒng)、自動化生產(chǎn)線、排酸車間、冷藏庫、分析化驗(yàn)室等，年產(chǎn)精細(xì)分割冷鮮和冷凍羊肉產(chǎn)品10000噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2億元。” 雪峰奧群羊業(yè)總經(jīng)理助理閆偉平介紹。30萬只羊肉精深加工中心是雪峰奧群羊業(yè)推進(jìn)沙雅縣肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)示范的核心基地，對做大做強(qiáng)縣域現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)規(guī)模，打造“雪峰和羊”特色羊肉品牌，建設(shè)新疆綠色、有機(jī)、健康羊肉精深加工基地、百萬只肉羊閉環(huán)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉痘鼐哂兄匾饬x。
沙雅縣地處天山南麓，塔克拉瑪干沙漠北緣，縣內(nèi)日照充足，晝夜溫差大、光熱水土資源組合優(yōu)越，歷來是優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)羊肉原產(chǎn)地，境內(nèi)擁有富堿性天然草場365萬畝，生長著全疆面積最大的胡楊林，豐富、優(yōu)質(zhì)的天然牧草地中富含甘草、大蕓、柴胡等供羊食用的“中藥材”100多種。奔騰流淌的塔里木河滋養(yǎng)全境，水資源豐富。得天獨(dú)厚的沙漠氣候與廣闊的天然堿性草場，再加上古龜茲人千百年來積累下的養(yǎng)羊傳統(tǒng)，造就了沙雅羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，無膻腥味，脂肪分布均勻，營養(yǎng)豐富的特質(zhì)，是羊肉中的“精品”。
自落戶沙雅縣以來，雪峰奧群羊業(yè)積極依托當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢以及傳統(tǒng)農(nóng)牧大縣種養(yǎng)基礎(chǔ)，通過“投種還羔”模式擴(kuò)群增量，直接帶動當(dāng)?shù)?/font>3270戶農(nóng)牧戶發(fā)展規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖，貫通產(chǎn)業(yè)前后端，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，建設(shè)萬畝飼草種植示范基地，萬只核心育種場、良種示范場，10萬噸飼料加工廠，30萬只羊肉精深加工中心，有力促進(jìn)縣域現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)“首尾相連、上下銜接、前后呼應(yīng)”，在沙雅縣建設(shè)集飼草示范種植，飼料加工，肉羊育種、繁育、推廣，肉制品精深加工，產(chǎn)品銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)，讓優(yōu)質(zhì)“雪峰和羊”“破圈而出”“好羊肉賣上好價(jià)錢”。
在雪峰奧群羊業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈推動下，2022年底，沙雅縣羊存欄達(dá)90.67萬只，出欄達(dá)112.98萬只。下一步，在“前端”快速增長，“后端”持續(xù)發(fā)力基礎(chǔ)上，雪峰奧群羊業(yè)將在沙雅縣持續(xù)探索“引育繁推一體化、種養(yǎng)加銷一條龍”的肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，創(chuàng)新推進(jìn)“種植業(yè)—養(yǎng)殖業(yè)—加工業(yè)—服務(wù)業(yè)”一體化，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈、全循環(huán)鏈的‘三鏈’融合，打響“雪峰和羊”品牌。
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